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Épisode 4 – Végétaliser l’écologie
L'agriculture extensive étant régulièrement promue par les écologistes, il est très difficile... (...)
2 min
I. Richaud
Épisode 3 – Comment passer à l’action ?
La transition vers des régimes alimentaires végétaux et sains est un défi social majeur Comment... (...)
2 min
23 mars
I. Richaud
Épisode 2 – Vers une agriculture écologique à hauts rendements
Vous défendez l'agriculture à haut rendement comme une solution décisive pour réduire... (...)
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I. Richaud
Entretien avec George Monbiot
Diplômé de zoologie, il commence sa carrière en tant que producteur de documentaires sur la vie... (...)
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21 février
I. Richaud
Épisode 1 – L’emprise agricole
L'étalement urbain est une cause bien connue de destruction environnementale Or, vous parlez de «... (...)
3 min
20 février
I. Richaud
Légumineuses et souveraineté alimentaire : un mariage de raison
Pour réduire sa dépendance aux importations agricoles, le Gouvernement déploie depuis 2014 le... (...)
F. Dusseaux
Comment aborder un ouvrage avec les jeunes enfants ?
Préférons les livres dont les images ou les éléments permettent d’extraire des mots qui... (...)
M. Fontaine-Bec
Interagir avec l’école
Les structures qui interviennent en milieu scolaire peuvent demander un agrément... (...)
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K. Vernette
Cause animale : la prise de conscience s’accélère
L’éventail des espèces qu’il y étudie est impressionnant, et va des humains et autres... (...)
6 min
27 août 2022
D. Hofbauer
Juliette Draux et L’Instant : pâtisserie pointue dans chaleureux cocon
Étudiante en droit et en lettres, on ne s’attendait pas à vous retrouver pâtissière de pointe... (...)
Construire une identité végane pour sortir de la stigmatisation : r...
Quel est l’objet de ton mémoire, et pourquoi l’as-tu choisi Le titre exact de mon mémoire... (...)
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É. Vieille-Blanchard
TOFU HONG – Artisanal et local : quand le tofu s’enracine
Plantons le décor : la vaste cour d’une ancienne ferme à Schwindratzheim, un bourg agricole au... (...)
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K. Vernette
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