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Notre assiette change le monde

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Épisode 4 – Végétaliser l’écologie

L'agriculture extensive étant régulièrement promue par les écologistes, il est très difficile... (...)

Épisode 3 – Comment passer à l’action ?

La transition vers des régimes alimentaires végétaux et sains est un défi social majeur Comment... (...)

Épisode 2 – Vers une agriculture écologique à hauts rendements

Vous défendez l'agriculture à haut rendement comme une solution décisive pour réduire... (...)

Entretien avec George Monbiot

Diplômé de zoologie, il commence sa carrière en tant que producteur de documentaires sur la vie... (...)

Épisode 1 – L’emprise agricole

L'étalement urbain est une cause bien connue de destruction environnementale Or, vous parlez de «... (...)

Légumineuses et souveraineté alimentaire : un mariage de raison

Pour réduire sa dépendance aux importations agricoles, le Gouvernement déploie depuis 2014 le... (...)

Comment aborder un ouvrage avec les jeunes enfants ?

Préférons les livres dont les images ou les éléments permettent d’extraire des mots qui... (...)

M. Fontaine-Bec

Interagir avec l’école

Les structures qui interviennent en milieu scolaire peuvent demander un agrément... (...)

Cause animale : la prise de conscience s’accélère

L’éventail des espèces qu’il y étudie est impressionnant, et va des humains et autres... (...)

Juliette Draux et L’Instant : pâtisserie pointue dans chaleureux cocon

Étudiante en droit et en lettres, on ne s’attendait pas à vous retrouver pâtissière de pointe... (...)

Construire une identité végane pour sortir de la stigmatisation : r...

Quel est l’objet de ton mémoire, et pourquoi l’as-tu choisi Le titre exact de mon mémoire... (...)

É. Vieille-Blanchard

TOFU HONG – Artisanal et local : quand le tofu s’enracine

Plantons le décor : la vaste cour d’une ancienne ferme à Schwindratzheim, un bourg agricole au... (...)

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