Documentation Nutrition-Santé

Protéines, fer, calcium, iode, omégas‑3… À quoi servent ces nutriments ? Quels sont nos besoins ? Où les trouver dans les aliments végétaux ? Quelles sont les recommandations nutritionnelles en France ? Les nourrissons peuvent-ils être en bonne santé avec une alimentation végétale, et comment ? Et le soja, que faut-il en penser ?… Pour répondre à toutes vos questions sur l’alimentation végétale, la commission Nutrition-Santé de l’AVF vous présente des points d’info synthétiques.

Nutriments

• Les protéines
• Le fer
• Le calcium
• L’iode
• Les omégas‑3
• La vitamine B12
• La vitamine D

Aliments

• Le soja, un aliment sain et nutritif

Modes et tranches de vie

• L’alimentation végétale, de la naissance à 3 ans
• Mon enfant a‑t-il besoin de viande pour bien grandir ?
• Sport et végétarisme
• Une alimentation végétale saine et équilibrée : conseils pratiques

Pour trouver un·e professionnel·le de santé près de chez vous, rendez-vous sur la carte interactive de l’Onav