“Depuis quelques années, je réduis fortement ma consommation de produits animaux. Mais je n’ai jamais vraiment essayé de manger vegan au-delà de quelques repas. Le challenge Veganuary est une super occasion pour découvrir d’autres manières de cuisiner et d’autres plaisirs gustatifs, tout en faisant du bien aux animaux et à la planète. J’ai hâte de commencer !”

“L’alimentation végétale est conviviale, fun et colorée. Je conseille de découvrir en cuisinant soi-même ! J’ai découvert plein d’aliments et de manières de faire que je ne connaissais pas avant.”

“Pourquoi tenter le Veganuary ? Déjà, parce que contrairement à ce qu’on nous a mis dans la tête, un repas vegan est un vrai repas. Ensuite, on pourrait parler du réchauffement climatique ou de la déforestation, parce que les gens ne font pas forcément le lien. Enfin, de la souffrance et du bien-être des animaux. Mais en fait, c’est surtout parce que c’est bon. Avec l’alimentation végétale, on se régale !”

“Cela fait quelques années que je cherche quels sont les actes individuels écologiques les plus puissants. Je découvre que le véganisme est de loin le champion. Mais le bénéfice ne s’arrête pas là ! Il est triple : écologie, santé et empathie. Savoir que mon plaisir gustatif ne passe plus par la souffrance d’un être sentient me réjouit. De plus, c’est une aventure quotidienne, je découvre de nouvelles saveurs, une nouvelle manière de penser le monde. Je nourris donc mon corps, mais aussi mon cœur et mon cerveau ! Quel kiff !”