Association végétarienne de France
Association végétarienne de France. Ce site dédié au végétarisme et à sa diffusion tente aussi de rassembler les végétariens, végétaliens et sympathisants, sans parti-pris d'école ou de méthode.
Le 22 mai prochain: une occasion unique de faire changer la loi pour introduire les repas végétariens dans les cantines scolaires ! Interpellez votre député·e du 15 au 22 mai !
Actualités à la une
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Le végétarisme selon Voltaire
23 mai 2018Un article paru dans la revue Alternatives végétariennes n°131 – printemps 2018, par Renan Larue, professeur de littérature française et d’études véganes à l’université de Californie à Santa Barbara. Dans l’un de ses […]
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Repas végétariens à la cantine : interpellons nos député·e·s avant le 22 mai !
15 mai 2018Le 22 mai prochain: une occasion unique de faire changer la loi! Les États Généraux de l’Alimentation se sont terminés fin 2017. Ils ont mis en lumière la volonté de […]
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Créer du lien pour transformer le monde
9 mai 2018Co[vé]gitation : véganisme, éthique, écologie. Un billet d’Élodie Vieille Blanchard, paru dans Alternatives végétariennes n°129 Les débats sont vifs sur la blogosphère entre partisans d’une approche douce de la transition alimentaire, comme celle […]
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Le pâturage est-il vraiment meilleur pour la planète que l’élevage industriel ?
4 mai 2018Un article d’Isabelle Richaud, paru dans la revue Alternatives végétariennes n°130 – hiver 2017-2018. La supériorité environnementale de l’élevage sur herbe par rapport à l’élevage hors-sol semble une évidence dans […]
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À la table du chef Christophe Moret
26 avril 2018Un article de Yasmine Debarge, paru dans la revue Alternatives végétariennes n°129 – automne 2017. Grande figure de la gastronomie française, Christophe Moret est aujourd’hui « Chef Exécutif » (Chef des Chefs) […]