AVF
Association végétarienne de France. Ce site dédié au végétarisme et à sa diffusion tente aussi de rassembler les végétariens, végétaliens et sympathisants, sans parti-pris d'école ou de méthode.
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Végétalisons l’écologie !
31 mai 2021Un article de Jean-Marc Gancille, paru dans la revue Virage n°9 — printemps 2021. Indépendamment de son empreinte environnementale catastrophique et de sa cruauté intrinsèque, le mythe d’un élevage paysan […]
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Dites haut et fort que vous refusez que vos impôts financent la viande et les produits laitiers !
31 mai 2021L’UE a versé 252 millions d’euros aux campagnes publicitaires pour la viande et aux produits laitiers. Or, ces campagnes financées par l’argent public sont en contradiction totale avec les ambitions […]
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Claire Vallée, cheffe végane étoilée
26 mai 2021Un article de Sophie Choquet, paru dans la revue Virage n°8 – hiver 2021 Ouvert en 2016, son restaurant ONA à Arès en Gironde a décroché cette année une étoile Michelin. Portrait et parcours […]
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L’invité en cuisine : Rodolphe Landemaine, entrepreneur engagé
18 mai 2021Une interview issue de la revue Virage n°9 — printemps 2021 (p.38). Artisan boulanger et pâtissier, fondateur de la Maison Landemaine – dix-sept établissements à Paris, quatre à Tokyo […]
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Lancement de Délices veggies, e‑book de cuisine 1·2·3 Veggie
10 mai 2021Le nouvel e‑book est sorti : Délices veggies 1·2·3 Veggie, la campagne cuisine de l’AVF, est heureuse de vous présenter son nouvel e‑book : Délices veggies ! Cet e‑book propose […]