Le ZEITGEIST Café, fondé en 2023 par Tabea Weber, est né d’une conviction profonde : rendre la cuisine végétale accessible à toutes et tous. En créant le premier coffee shop 100% végane à Lyon, l’objectif est de démocratiser l’alimentation végétale en la rendant à la fois gourmande et inclusive. Des pâtisseries aux boissons caféinées ou agrémentées de chantilly maison, en passant par son brunch aux assiettes colorées et généreuses, le mot d’ordre est bien la gourmandise.
Zeitgeist signifie littéralement « esprit du temps ». Ce terme emprunté à la philosophie allemande désigne « les grandes lignes de la pensée », les questions en débat et la sensibilité d’une époque. Le lieu porte bien son nom… dans l’air du temps, comme le sont les ateliers, les événements organisés en lien avec les enjeux de notre époque : alimentation, questions climatiques, communication non violentes ou encore entrepreneuriat féminin.
Alors que ce soit pour un brunch en famille, une pause goûter, un moment de travail ou encore un événement, n’hésitez pas à venir découvrir ce lieu charmant, calme et engagé.