Julia Brossier
J’ai fait le pas de devenir vegan il y a 6 ans, pour des raisons de santé et éthique, et aussi suite à une prise de conscience par rapport à mon impact sur l’écologie. Etant passionnée par la cuisine j’ai redécouvert ce nouveau monde, je me suis formée en cuisine et nutrition végétale puis j’ai commencé à transmettre mon nouveau savoir et savoir-faire via des ateliers de cuisine. Ce qui a commencé par une action 100% bénévole est devenu désormais mon entreprise SpicyLia, une école de cuisine 100% végétale sur la Côte d’Azur. En plus de mon travail, je représente l’AVF à des actions locaux pour donner le plus d’informations possibles au grand public sur le végétarisme et veganisme, et aussi via des ateliers de cuisine.
