Épisode 4 – Végétaliser l’écologie

L’agriculture extensive étant régulièrement promue par les écologistes, il est très difficile pour une association comme l’AVF d’obtenir des soutiens lorsqu’elle soulève la question du pâturage. Quels conseils nous donneriez-vous pour construire des alliances stratégiques et briser les tabous ?

En tant que mouvements écologistes, nous avons commis une série d’erreurs terribles concernant l’alimentation et l’agriculture. La plus grande erreur de toutes a été de promouvoir la viande de pâturage. Autant promouvoir la combustion du charbon ! Certains écologistes ont ajouté leur voix aux campagnes de déni climatique de l’industrie de la viande, reproduisant leurs affirmations entièrement fausses mais très populaires qui lient le pâturage à la séquestration du carbone et à la restauration des habitats naturels. On nous a poussés à adopter un système de production néolithique pour nourrir la population du 21e siècle. Cela pourrait fonctionner si nous avions plusieurs planètes et aucun espace sur aucune d’entre elles pour les écosystèmes sauvages, mais cela ne peut pas fonctionner sur la planète Terre.

La plus grande erreur de toutes a été de promouvoir la viande de pâturage. Autant promouvoir la combustion du charbon !

Ces écologistes ont fétichisé de jolies images et ignoré les données. Il est temps pour chacun d’entre nous de renforcer nos connaissances alimentaires pour mieux comprendre les impacts des différents régimes. Nous avons le devoir de réfuter les contre-vérités, de nous unir contre la propagande de l’industrie et de rejoindre le combat pour ré-ensauvager la planète. Soutenir la restauration à grande échelle des écosystèmes est une voie prometteuse pour défendre une vision positive de l’écologie, seule à même de convaincre la population et donc de militer de manière efficace.