Révolution végane, par Elodie Vieille Blanchard — préface de Matthieu Ricard

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Révolution végane, par Elodie Vieille Blanchard — préface de Matthieu Ricard

18,90

Scan­dale des abat­toirs, pol­lu­tions divers­es, explo­sion des mal­adies de civil­i­sa­tion… Depuis quelques années, la con­som­ma­tion carnée est remise en ques­tion. Mais pour­rait-on vrai­ment se pass­er de viande et de pro­duits ani­maux à l’échelle de la société toute entière ? Quelles seraient les con­séquences sur la san­té, l’agriculture, ou encore l’économie, de la tran­si­tion vers un monde végane ?

En s’appuyant sur des réflex­ions philosophiques et prospec­tives, ce livre engagé tente de répon­dre à ces ques­tions et des­sine des pistes pour inven­ter un autre monde, durable et respectueux des ani­maux.

Elodie Vieille Blan­chard, anci­enne élève de l’ENS Cachan, agrégée de math­é­ma­tiques et doc­teure en sci­ences sociales, Élodie Vieille Blan­chard est prési­dente de l’Association végé­tari­enne de France, qui édite la revue trimestrielle Alter­na­tives végé­tari­ennes.

La pré­face est de Matthieu Ricard, doc­teur en géné­tique cel­lu­laire, moine boud­dhiste tibé­tain, auteur et pho­tographe. Tra­duc­teur depuis le tibé­tain vers le français, il est depuis 1989 l’interprète en français du dalaï-lama.


Sommaire

  • Pro­logue.
  • Penser un monde sans viande.
  • Par mil­liers, des hôpi­taux fer­més.
  • Nour­rir le monde, 2.0.
  • Une économie de la tran­si­tion végé­tale.
  • Com­ment vivre avec les ani­maux ?
  • Libér­er des ter­res, sauver le cli­mat ?
  • En avant vers la société végane !
  • Épi­logue.

224 pages
140 x 215 mm
édi­teur : Dun­od
paru­tion sep­tem­bre 2018