Repas partagé végé exceptionnel, aux saveurs coréennes…

15 mars à Grenoble (38)
Date15 mars, De 19h30 à 21h30
Lieu 11 rue Marx Dormoy
38000 Grenoble
Tarif Compter 25€ / personne. Desserts et boissons en supplément .
Contact Groupe local

Bonjour à tous les adeptes de l’assiette végétale !

Je vous propose, dans un esprit de (relative 🙂 dissidence, de modifier le jour de nos rencontres mensuelles habituelles pour nous retrouver, cette fois-ci, un vendredi soir, le 15 mars, au restaurant grenoblois Végétal Vivant * autour d’un menu dégustation « de 5 assiettes en deux temps »*, de 19h30 à 21h30.

  Situé au sein du quartier Saint-Bruno, Vivant est piloté par Jennifer Kendzior qui vous propose de goûter à « la cuisine de son enfance ». Ses recettes, d’inspiration coréenne ou polonaise, utilisent des produits locaux et de saison et s’appuient sur des fruits et légumes lacto-fermentés préparés sur place**.

Végétal Vivant, ce sont aussi des ateliers et une épicerie pour les particuliers, entreprises et collectivités*

  Evidemment, à repas exceptionnel, coût exceptionnel (mais qui reste raisonnable) : 25€/personne (dessert et boissons éventuels:  en plus…). Mais avant de vous le proposer, j’ai demandé son avis à mon amie Valérie, LA spécialiste du seitan sur la région et cuisinière émérite (Veggie-deli le meilleur du vegan): pour elle, c’est – je la cite –   » vraiment le meilleur restau que j’ai fait en France [Valérie est canadienne] . C’est fabriqué avec du cœur et de la passion. Ça se goûte à chaque bouchée. » … 

  Nombre de places limité: inscrivez-vous vite ! (Et avant le 11 mars…): avf38@vegetarisme.fr

● Je vous conseille ce petit entretien avec Jennifer Kendzior, la cheffe de Vivant,  sur France Bleu Isère : Jennifer Kenzior du restaurant Végétal Vivant à Grenoble – France Bleu

 

Sources:  (*)  VIVANT / Végétal Vivant  

(**) Vivant, cuisine saine et saveurs asiatiques à Grenoble

La petite photo de l’illustration est la propriété de Vivant* et a été utilisée avec son autorisation.

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