Bordeaux fête le végétal et le Veganuary

Le groupe local Gironde de l’AVF et le Green Market vous proposent de vous retrouver samedi 17 janvier de 11h à 17h sur la place Pey Berland à Bordeaux pour fêter le végétal et le Veganuary.

Au programme :

• un grand marché 100% végétal animé par le Green Market avec une vingtaine de producteur.rices et commerçant.es — possibilité de pré-commander ses produits (lien communiqué début janvier)
• des stands d’associations dont celui de l’AVF pour mieux comprendre les enjeux d’une alimentation durable, saine et éthique et répondre à toutes vos questions pour mettre plus de végétal dans notre assiette
• des ateliers de cuisine “apprendre à réaliser ses propres rouleaux de printemps, sushis, makis et californias” (sur inscription à partir de début janvier)
• des ateliers d’échanges* chez notre partenaire café Tsuki (33 place Pey Berland — places limitées)
  • de 11h à 12h — la sentience et les animaux d’élevage : de quoi s’agit-il ? Venez découvrir ce concept grâce à notre jeu de cartes issues de la Fresque de notre Assiette
  • de 15h à 16h — l’alimentation végétale et les micronutriments : à quoi ressemble une assiette végétale équilibrée et où trouver tout ce dont on a besoin dans les végétaux ?
• Une restauration 100% végétale et gourmande, sous abri
• Et tout au long de la journée, concert et tombola avec de nombreux lots à gagner

On vous y attend nombreux et nombreuses pour passer un moment convivial et gourmand avec nous !

*Les participant.es s’engagent à commander une boisson et une pâtisserie.

Le Veganuary, contraction de vegan et January, est un défi mondial lancé en 2014 au Royaume-Uni qui invite chaque année des millions de personnes à adopter une alimentation 100% végétale pendant le mois de janvier.

L’objectif du Veganuary est de :

• sensibiliser à l’alimentation végétale
• réduire la consommation de produits d’origine animale
• promouvoir un mode de vie durable et éthique

C’est l’occasion idéale pour découvrir la cuisine végétalienne, tester des recettes sans viande ni produits animaux, et explorer les alternatives végétales disponibles dans les restaurants, supermarchés et enseignes bio partenaires du défi.

Participer au Veganuary, c’est s’engager pour la planète, la santé et le bien-être animal, tout en explorant une nouvelle façon de se nourrir. C’est aussi commencer l’année du bon pied avec de bonnes résolutions ! Que vous soyez curieux·se, flexitarien·ne, végétarien·ne ou déjà végane, ce défi est une opportunité inspirante pour changer durablement ses habitudes alimentaires.

Rendez-vous sur veganuary2026.fr