Sophie Minvielle

Passionnée par les systèmes d’alimentation durable, elle est persuadée que la protection de la planète et de notre environnement passe avant tout par une alimentation saine, locale, et végétale.

C’est grâce à des études en Sécurité alimentaire et développement durable qu’elle s’est rendue compte de l’importance de la consommation globale de l’Homme sur l’environnement et la biodiversité.

Elle a rejoint l’AVF, en tant que chargée de mission V-Label, afin de permettre aux consommateurs d’avoir un plus large choix de produits végétariens et végétaliens et ainsi de participer à la transition écologique.