Depuis toujours sensible aux causes animale et environnementale, Carmen s’est orientée, dans ses études puis ses choix professionnels, vers la transition écologique.

Au travers de ses différentes expériences, elle a pu préciser sa trajectoire, en se spécialisant dans les politiques publiques en matière de transition écologique et alimentaire.

Son poste de chargée de mission Végépolitique à l’AVF s’inscrit directement dans ce projet de contribuer à la promotion d’une évolution sociétale vers des modes de consommation plus durables et respectueux du Vivant.