Documentation Écologie
Pour répondre à toutes vos questions sur l’écologie, la commission Écologie de l’AVF met à votre disposition de nombreux contenus.
Agir pour le climat, ça commence dans nos assiettes !
À l’échelle planétaire, la consommation de produits animaux est responsable d’environ 18% des émissions de gaz à effet de serre d’origine humaine.
C’est plus que les émissions directes des secteurs des transports (13%), et presque autant que celles de l’industrie (21%).
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L’eau, une ressource vitale à préserver
Pour résoudre la crise de l’eau qui menace la biodiversité, la santé humaine, le développement économique et qui accentue les risques de conflits, il est urgent de réinterroger la manière dont nous utilisons cette ressource vitale. L’évolution de nos régimes alimentaires fait partie des solutions les plus prometteuses.
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