Veggie burger Ban : nouvelle offensive au Parlement européen
Paris, le 1 octobre 2025 — Interveg et AVF (Association Végétarienne de France)
Vote au Parlement européen : un risque de bannissement des dénominations « steak », « saucisse » ou « burger » pour les alternatives végétales
Le 7 octobre prochain, les eurodéputés se prononceront en plénière sur une proposition visant à réserver exclusivement aux produits d’origine animale les termes traditionnellement associés à la viande – tels que « steak », « escalope », « saucisse » ou encore « burger ».
Nos associations alertent sur les conséquences néfastes qu’aurait l’adoption de cette proposition : un coup d’arrêt au développement du secteur économique prometteur des alternatives végétales, et une incohérence fondamentale avec les objectifs de transition écologique poursuivis par l’Union. Nous appelons donc les associations, les entreprises et l’ensemble des citoyens à s’y opposer par le bais d’une pétition.
Une mobilisation européenne
170 organisations dans 21 pays européens, parmi lesquelles l’EEB (European environmental Bureau) et Greenpeace participent à cette initiative collective. Interveg et l’AVF (Association Végétarienne de France) y apportent tout leur soutien, et invitent toutes les organisations, les entreprises et citoyens à la signer, et à faire connaître les enjeux de ce vote sur les dénominations, afin de garantir une information claire et loyale auprès des consommateurs et de préserver le dynamisme d’une filière en plein essor.
Pourquoi ce vote serait contraire à l’intérêt général
- Une jurisprudence déjà établie : la Cour de justice de l’Union européenne avait déjà clos une procédure similaire destinée à s’appliquer en France. En effet, une telle interdiction amènerait à réviser entièrement la réglementation communautaire du secteur, jetant à bas de nombreuses années de travail d’harmonisation des règles commerciales européennes.
- Des consommateurs bien informés : selon une enquête menée par le BEUC — The European Consumer Organisation en 2020, les citoyens comprennent et soutiennent l’usage de ces dénominations dès lors qu’elles sont accompagnées d’une mention explicite de l’origine végétale.
- Des recommandations scientifiques claires : le 4 septembre 2025, alors que les parlementaires se préparent à statuer sur cette proposition d’interdiction, le European Academies Science Advisory Council (EASAC) a publié un rapport appelant les décideurs politiques à soutenir activement le développement des alternatives à la viande, essentielles pour répondre aux enjeux climatiques, de santé publique et de sécurité alimentaire.
- Un frein au développement économique : en France, le marché des alternatives végétales connaît une croissance soutenue, avec +38 % en volume de ventes entre 2022 et 2024 sur la catégorie “traiteur végétal” (Circana). Ce dynamisme contribue à la structuration de filières agroalimentaires innovantes, indispensables à la valorisation de la production agricole française de protéines végétales.
- Un signal contraire à la transition alimentaire : restreindre l’usage de ces dénominations rendrait plus difficile l’accès à des solutions concrètes permettant de végétaliser son alimentation, alors même que cette évolution est reconnue comme bénéfique pour la santé publique et l’environnement.
À l’heure où l’Union européenne affirme vouloir encourager la transition alimentaire et écologique, ce vote constituerait un signal contradictoire et contre-productif. Nous appelons les eurodéputés à rejeter ce texte et à favoriser au contraire un cadre qui soutient l’innovation, la souveraineté alimentaire, la santé publique et la liberté de choix des consommateurs.
