Restaurant végétarien Nîmes cherche un.e chef.fe

04 mars à nimes (30 - Gard)

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Le caboulot de la sérendipité recherche un.e chef.fr de cuisine passionné.e avec expérience et/ou de l’intérêt particulier pour le végétal, végétarien.

Le caboulot de la sérendipité est un restaurant végétarien à deux pas des Arènes dans le centre ville de Nîmes.
Notre restaurant présente des menus créatifs, colorés et végétariens qui changent chaque semaine en fonction des produits locaux de saison. Si vous avez envie de valoriser le végétal et de travailler dans un contexte ecoresponsable, envoyez-nous votre cv.

Profil recherché:

Efficace et organisé en cuisine, connaissance des règles d’hygiène, capacité à travailler en équipe, intérêt pour le végétal, bonne humeur, motivé, autonome, expérience dans un poste similaire ou intérêt et passion pour le végétal/végétarien.

Programmation:

temps plein: 8 services par semaine: lundi, mardi midi / mercredi, jeudi, vendredi midi et soir (35 heures)
libre le weekend

ou
temps partiel: 3 services par semaine: mercredi, jeudi, vendredi soir
(15 heures)

Descriptif de la mission:

élaborer un menu végétal: éntrée-plat-dessert
cuisiner les plats végétarien selon vos recettes pour 24 couverts max
dresser les assiettes
gérer le service
veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
nettoyer et entretenir la cuisine et les équipements utilisés
gestion des stocks
faire la plonge
préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats

Rénumération
entre 12€ et 20€ / heure (selon ancienneté et/ou expérience et qualification)

L’embauche immédiat, vous pouvez m’envoyer votre candidature par mail ou vous pouvez me contacter au 06/80988417

Restaurant végétarien Nîmes cherche un.e chef.fe

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