Bonjour,

Cuisinière et végétalienne depuis plusieurs années, je suis disponible en île de France, pour des extra en cuisine (végétarienne ou végétalienne), ou CDD/CDI .

J’ai une bonne expérience en traiteur de réception (salé et sucré, notamment création de pièces cocktail végétaliennes et animations culinaires). J’ai également effectué des missions de remplacement en service. De plus, je possède de solides connaissances en cuisine sans gluten et crue.

Je suis sensible à la qualité et l’esthétique, et je travaille les produits de façon assez intuitive (j’aime m’adapter au produit pour en faire ressortir le meilleur) les épices sont pour moi un moyen d’apporter une touche de magie aux plats. J’ai d’ailleurs mis au point une petite gamme de mélanges d’épices actuellement vendus en vrac et emballages écoresponsables. En effet, le respect de l’environnement est essentiel pour moi, et l’anti gaspi en cuisine, une habitude !

J’ai également la possibilité de travailler dans le Nord de la France (Lille et environs) et en Bretagne (des côtes d’Armor à la région rennaise) .

N’hésitez pas à me contacter !

Céline Marin