AuteurCAROLINE DELAUMENIE, le 7 mars 2022
Coordonnées
78400 Chatou
Tél : 0174086594
Email : rh@cassiopee-formation.com
Site internet : https://www.cassiopee-formation.com/
Description de l’entreprise :
Graine de Lin est un restaurant collectif au sein d’un organisme de formation basé à Chatou (78). Nous proposons des repas avec un menu unique à la journée pour les stagiaires de nos formations.
Notre restauration est bio, fraîche et végétarienne. Tous nos plats sont faits maison.
Nous recherchons un cuisinier.e H/F. Le poste est directement rattaché à la cheffe de cuisine.
Les missions du poste :
- Cuisine
Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
Réalisation de mets simples
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
Capable d’assurer seul un service de 25 couverts
- Service
Dressage, distribution
- Plonge et entretien
Entretien de la cuisine et des locaux annexes
Profil du candidat :
- Expérience en cuisine végétarienne
- Goût pour la cuisine végétarienne
- Rigoureux sur l’entretien
- Maîtriser les techniques de cuisine (cuisson, taille, etc)
- Sens de l’organisation et de l’initiative
- Capacité à s’adapter en cas d’imprévus
- Connaissance des normes HACCP
Type de contrat : CDI à temps partiel (21h) soit 3 jours par semaine
Niveau d’études requis : CAP et 3 ans d’expérience minimum
Lieu : Chatou (78400).
Horaires : 8h30 à 16h30, travail le week-end.
Vous pouvez adresser votre CV à rh@cassiopee-formation.com
