Présentation des résultats de l’enquête nationale menée par l’AVF
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Le menu végétarien hebdomadaire dans les cantines, instauré par la loi EGalim en 2019, est loin d’être appliqué dans tous les établissements scolaires : c’est le résultat de l’enquête nationale menée par le pôle Végécantines de l’AVF (Association Végétarienne de France).