Présentation des résultats de l’enquête nationale menée par l’AVF

Le menu végétarien hebdomadaire dans les cantines, instauré par la loi EGalim en 2019, est loin d’être appliqué dans tous les établissements scolaires : c’est le résultat de l’enquête nationale menée par le pôle Végécantines de l’AVF (Association Végétarienne de France).