Fabrication d’une presse à tofu à Court-Circuit – Confection de son propre Tofu à la Gare : Felletin (Creuse)

du 4 mars 2023 au 11 mars 2023 à Felletin (23)

Hyacinthe Lorriaux

Bonjour à toutes et à tous,

L’Association Végétarienne de France et son groupe local de la Creuse (23) vous proposent de vous dévoiler le secret (bien gardé…) du tofu !

Pour cela, il vous faudra du bois et des graines de soja.

C’est pourquoi, on vous propose en partenariat avec Court-Circuit et la Gare, de réaliser vous-même votre propre tofu de A à « presque Z ».

Pour cela, on organise deux ateliers:

– Le premier sera de réaliser à Court-Circuit, sa presse à tofu à partir de bois recyclé le samedi 4 mars

– Le second sera de confectionner son propre tofu à partir de sa presse à tofu (ou pas) à la Gare le samedi suivant 11 mars

Qui est qui ?

– Court-Circuit est une ressourcerie
Une ressourcerie est une structure de l’économie sociale et solidaire qui contribue à la réduction des déchets en offrant une seconde vie aux objets (plus d’infos ici)

– Pang la Gare est un lieu culturel, d’expérimentation et de petite restauration (plus d’infos ici)

Pour les deux ateliers, l’ensemble du matériel avec les ingrédients et les matières premières seront fournis par la Ressourcerie et la Gare (un grand merci à eux au passage)

Les deux ateliers seront proposés à prix libre

Le prix libre vient en opposition au prix fixe inégalitaire qui impose le même prix à tous, que l’on soit riche ou pauvre.* Le prix libre met en pratique 3 principes fondamentaux : l’égalité, la solidarité, la fraternité. L’égalité : parce que chacun paye selon ses moyens La solidarité : parce que certains donnent plus et d’autres moins , cela compense. La fraternité : elle apparaît dès lors que le profit, la rentabilité et l’inégalité ont cessé d’être les moteurs des rapports humains. Comment ça marche ? Le prix libre ne veut pas dire gratuit : c’est donner la possibilité à chacun d’une part d’acquérir un même produit selon ses moyens et ses motivations, et d’autre part de donner la possibilité à l’association de perdurer et de mettre en place d’autres projets.

Déplacement

Pour ceux qui n’ont pas de voiture et/ou qui veulent réduire leur frais de déplacements et qui ont envie, pensez au covoiturage ! Il y aura certainement de nombreuses possibilités depuis Limoges, Guéret, Bourganeuf, Aubusson, la Corrèze, Miami.

Pensez à inviter vos amis non-végétaliens à partager des ateliers sans produits animaux.

Programme

–Pour le déroulement de la journée du 4 mars à l’entrepôt (Ressourcerie):
Nous vous proposons de nous retrouver à 14h pour vous présenter la presse à tofu et faire connaissance. Deux heures d’atelier ou plus environ pour fabriquer sa presse à tofu.

-Pour le déroulement de la journée du 11 mars à la Gare Pang :
Nous vous proposons de nous retrouver à 14h pour vous présenter la recette et papoter autours du végétal. Deux heures d’atelier ou plus environ pour fabriquer son tofu.

Pour tout renseignement contacter Hyacinthe au 07.51.66.47.29

Les ateliers sont ouvert à 10 personnes maximum et il faudra réserver impérativement avant jeudi soir au 07.51.66.47.29.

Au plaisir de partager ces moments avec vous ! A très bientôt.

Hyacinthe

Détails techniques:
Parking : 23 Rte de la Sagne, 23500 Felletin pour la Ressourcerie

La gare, Avenue de la gare 23500 Felletin pour la Gare Pang
Téléphone : Hyacinthe au 07,51,66,47,29
Samedi 4 mars à 14h à l’entrepôt

Samedi 11 mars à la Gare à 14h
Réservation obligatoire
Idée recette ici avec du Tofu : https://123veggie.fr/?s=TOFU&post_type=recette et https://vegan-pratique.fr/recette_type/apprivoiser-le-tofu

Fabrication d’une presse à tofu à Court-Circuit – Confection de son propre Tofu à la Gare : Felletin (Creuse)

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