MESA de HOY

Une alimentation naturelle qui nourrit notre corps et notre coeur, ainsi va l'ADN de notre cuisine.

La cuisine du HOY utilise des produits frais, entiers, de qualité optimale pour la santé et les papilles.

Les techniques de préparation et de cuisson sont pensées pour conserver les qualités nutritionnelles de chaque produit. Le restaurant MESA de HOY favorise les produits saisonniers, locavores et cultivés durablement.

Au-delà de mettre à l'honneur la nature à table, notre carte végétale a pour objectif d'améliorer votre état d'esprit, lisser l'apparence de votre peau, booster votre énergie, augmenter votre activité neuronale et aider à prévenir de nombreuses maladies d'une manière holistique.

Notre restaurant MESA de HOY est né de notre désir de proposer une nourriture festive au coeur de notre hôtel en tant que célébration épicurienne de l'Art de Vivre. Pour que chaque jour compte, dès notre première tasse de café.