Le 5 octobre 2019 à la salle Jean Dame, située au 17 rue Léopold Bellan 75002 Paris, l’Association végétarienne de France a organisé la conférence “Vous saurez tout sur l’alimentation végétale !”, en partenariat avec la Mairie du 2ème arrondissement de Paris.

Les interventions des professionnels de notre Commission Nutrition-Santé ont été suivies par une demi-heure de questions. Le public a pu consulter notre revue Virage et la documentation de l’AVF sur notre stand, tenu par nos infatigables bénévoles.

Thématiques abordées :

« Cette conférence vous permettra de vous familiariser avec nombre d’aspects de l’alimentation végétale. Les spécialistes de la Commission Nutrition-Santé de l’AVF seront ensuite à votre disposition pour répondre à toutes vos questions.
1. Les grands mythes des protéines végétales
2. Que penser du soja ?
3. Quels sont les nutriments clefs d’une alimentation végétale équilibrée ?
4. Le végétalisme à tous les âges de la vie, est-ce possible ?
5. Quel est l’impact de l’alimentation végétale sur la santé ? »

Intervenants :

Loïc BLANCHET-MAZUEL
Spécialiste en médecine générale, co-coordinateur de la Commission Nutrition-Santé de l’AVF

Sébastien DEMANGE
Spécialiste en médecine générale

La Commission Nutrition-Santé est constituée de spécialistes du domaine et elle est animée par des coordonnateurs bénévoles, qui recrutent les membres. Elle a pour mission de recenser et diffuser des informations rigoureuses et objectives concernant l’alimentation végétale et la santé. En particulier, les membres rédigent les rubriques dédiées dans la revue Virage ainsi que les fiches infos destinées au grand public, disponibles gratuitement au téléchargement dans notre boutique.

Crédits photos : Estelle Sovanna.

La vidéo complète de la conférence :

Découvrez tous les évènements de la « Programmation AVF Paris 2019–2020 » ici : https://www.vegetarisme.fr/programmation-paris-2019–2020/

Retrouvez tous les évènements de la « Programmation AVF Paris 2018–2019 » ici : https://www.vegetarisme.fr/programmation-paris-2018–2019/

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