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Le numéro 118 de la revue trimestrielle Alternatives Végétariennes (décembre 2014, janvier — février 2015)

Au sommaire :

ACTUALITÉS

ENVIRONNEMENT

- Les coûts cachés de la viande / Isabelle Richaud

- Marche pour le climat: une vague végane remonte le fleuve “écolo”

JURIDIQUE

Statut juridique des animaux: les enjeux de la réforme de l’article 258 du Code civil / David Chauvet

DOSSIER

Escapade en Europe végétarienne / Sophie Choquet

LIBRAIRIE

Livres, essais / Lisa André

CAHIER CUISINE

- Blog à l’honneur: Mlle Prune

- Petits plats / Sébastien Kardinal

- Mille feuilles de recettes / Stephan

- Mon panier végé / Sébastien Kardinal

FAMILLE

- Livres jeunesse / Julie Lescieux

- Nos fêtes en famille / Laure Gall

- Portrait de famille / Laure Gall — Alem Alquier

PARCOURS

Comment je suis devenu crudivégétalien / Eric Viard

SANTÉ

- La grande famille des laits végétaux / Sandrine Costantino

- Brèves santé / Dr Hélène Lenoble

ÉTHOLOGIE

Les oies / Clémentine Griveaud

VIE DE L’ASSOCIATION

CHRONIQUES VÉGÉTARIENNES

Métamorphoses / Gabriel Bertaud

COURRIER DES LECTEURS

Sylvie à votre écoute / Sylvie Marsollier