Le 20 octobre 2018 à salle Jean Dame, sise au 17 rue Léopold Bellan 75002 Paris, l’Association végétarienne de France a organisé la conférence « L’alimentation, un enjeu nutritionnel et de santé essentiel », en partenariat avec la Mairie du 2ème arrondissement de Paris.

Les interventions des professionnels de notre Commission Nutrition-Santé ont été suivies par une demi-heure de questions. Le public a pu consulter la documentation de l’AVF sur notre stand, tenu par nos infatigables bénévoles.

Thématiques abordées :

L’alimentation est au cœur de notre vie, au cœur de notre santé. L’alimentation végétale est saine et adaptée à tous les âges de la vie. Cependant, elle n’est pas inscrite dans notre culture culinaire. Quels aliments, où les trouver, comment les cuisiner, comment constituer une alimentation équilibrée ? Bien menée elle permet d’avoir un impact significatif sur les maladies de civilisations (diabète, hypertension, surpoids, cancer, etc.). Ce sont ces éléments que la commission Nutrition-Santé de l’Association végétarienne de France a présentés lors de cet évènement.

Intervenants :

Perrine BELLANGER, Diététicienne nutritionniste :
« Pour une alimentation végétalienne équilibrée »
Sébastien DEMANGE, Médecin généraliste :
« Aspect santé du végétalisme »

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La vidéo complète de la conférence :

 

La Commission Nutrition-Santé est constituée de spécialistes du domaine et elle est animée par des coordonnateurs bénévoles, qui recrutent les membres. Elle a pour mission de recenser et diffuser des informations rigoureuses et objectives concernant l’alimentation végétale et la santé. En particulier, les membres rédigent les rubriques dédiées dans la revue Alternatives Végétariennes ainsi que les fiches infos destinées au grand public (cliquez ici), disponibles gratuitement au téléchargement dans notre boutique (cliquez ici).

 

Découvrez tous les évènements de la « Programmation AVF Paris 2018-2019 » ici : https://www.vegetarisme.fr/programmation-paris-2018-2019