CLEAN MEAT : interview de Paul Shapiro

Article paru dans la revue Alternatives végétariennes n°133 — automne 2018, dans le cadre du dossier “Viande cellulaire et autres nourritures du futur”. Propos recueillis par Élodie Vieille Blanchard. Auteur … Lire la suite de CLEAN MEAT : interview de Paul Shapiro