AVF

Association végétarienne de France. Ce site dédié au végétarisme et à sa diffusion tente aussi de rassembler les végétariens, végétaliens et sympathisants, sans parti-pris d'école ou de méthode.

Nathalie Rougirel - Savoie (73)

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Ville : Aix Les Bains
Mél : elmira55@hotmail.fr

Bon­jour à toutes et à tous,

A 18 ans je n’ai pas quit­té ma province, non. J’ai décidé de devenir végé­tari­enne.

Evidem­ment, je me suis trou­vée con­fron­tée à quelques prob­lèmes comme celui de devoir me jus­ti­fi­er face aux non-végé­tariens.

Au début vous n’êtes pas très bien ren­seigné. Il faut faire des recherch­es sur le plan nutri­tif et trou­ver une nou­velle façon de cuisin­er. Vous vous doc­u­mentez aus­si pour pou­voir clouer le bec une bonne fois pour toute à « ces braves gens qui n’aiment pas que l’on suive une autre route qu’eux ».

Aujourd’hui on entend de plus en plus que la con­som­ma­tion de viande est néfaste à la san­té, la planète et on com­mence à se souci­er de la con­di­tion ani­male (pas encore assez mal­heureuse­ment).

Végé­tari­enne depuis main­tenant 17 ans, j’ai décidé de met­tre à prof­it mes con­nais­sances culi­naires. J’adore cuisin­er et je veux apporter ma con­tri­bu­tion à cette prise de con­science.

A bien­tôt…

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