Bonjour,

Parcours du combattant en France pour obtenir un poste en cuisine bio, végétarienne, vegan, etc ....

Je suis un cuisinier issu de la restauration classique et depuis que j'ai découvert ma voie, je rêve d'obtenir un poste de cuisinier ou autre dans le domaine du bio, végétarien, vegan ou écologie (condition animale  ou le change climate). Je suis  végétarien depuis mon arrivée à Londres en 1996 mais ce n'est que lors des 8 dernières années que mon évolution s'est accélérée et que j'ai tout compris me concernant. Bref un déclic a eu lieu, et c'est tout naturellement que j'ai compris que ma place était dans ce milieu, je souhaite apporter ma pierre à l'édifice et contribuer au développement de cette philosophie.

J'ai déjà occupé des postes dans le bio vegan mais pas suffisamment pour être complètement autonome, donc ce serait une chance de pouvoir côtoyer des passionnés souhaitant partager leurs savoirs afin de m'aider à progresser.

Je suis très enthousiaste, humble, hyper motivé et désireux d'apprendre; libre de suite et mobile géographiquement.

N'hésitez pas à me contacter, merci.

Olivier Brilhault   0033788562425