Type d'activité : Salon
Du 02 février au 03 février à Lyon
La Sucrière, 49-50 Quai Rambaud

Le salon VeggieWorld revient pour sa 3e édition à Lyon, les samedi 02 et 03 février, à la Sucrière.

Au programme, 80 exposants, 800 produits véganes et 5 000 visiteurs attendus. L’AVF y tiendra un stand d’information, et propose deux conférences :

- Samedi 2 février, 12:45–13:30 
“Végéconomie: Pourquoi le marché végane intéresse-t-il autant les géants de l’industrie agroalimentaire ?”, par Jean-Benoît S. Robert
Peut-on parler de déclin des industries de la viande et du lait et de l’émergence d’un “Plant Based Market” en France et dans le monde ? Quels sont les tops et les flops des grandes marques en matière d’offre végétale ? Quelles sont les forces, les faiblesses et les opportunités de ce nouveau marché ?

- Dimanche 3 février, 13:30–14:30 

Révolution végane : inventer un autre monde !” — par Élodie Vieille Blanchard

Scandale des abattoirs, pollutions diverses, explosion des maladies de civilisation… Depuis quelques années, la consommation carnée est remise en question. Mais pourrait-on vraiment se passer de viande et de produits animaux à l’échelle de la société toute entière ? Quelles seraient les conséquences sur la santé, l’agriculture, ou encore l’économie, de la transition vers un monde végane ? C’est l’objet de Révolution végane, d’Élodie Vieille Blanchard, qui tente de répondre à ces questions et dessine des pistes pour inventer un autre monde, durable et respectueux des animaux.

Retrouvez toutes les infos sur le site de Veggieworld.

Contact : rhone@vegetarisme.fr