Type d'activité : Dédicaces, Démonstration culinaire
Le 12 janvier à Paris 16h à 18h
Soya Cantine Bio
20 rue de la pierre levée
75011 Paris

DÉCOUVREZ NOTRE CHEFFE ÉTRANGÈRE 2018–2019 !

« Démonstration culinaire de la cheffe italienne La Stella Vegan et dédicace de son ouvrage Te lo do io il Vegano!»

 

« Te lo do io il Veg­ano! », Eifis Edi­tore, 2018

 

 

Voici un livre de cui­sine ital­i­enne qui puise son inspi­ra­tion dans les tra­di­tions culi­naires pop­u­laires transalpines. Ces 25 recettes ont été choisies avec per­son­nal­ité et orig­i­nal­ité par une cheffe qui sait se démar­quer du lot. Antonel­la sait trans­met­tre à ses pré­pa­ra­tions toute son énergie, sa joie de vivre et sa pas­sion, avec une approche bien­veil­lante à la cui­sine végé­tale qui rend ce livre par­fait aus­si pour celles et ceux qui ne sont pas véganes.

Antonel­la, mieux con­nue sous le nom de La Stel­la Veg­an (“l’étoile végane”), est une cheffe, blogueuse, auteure indépen­dante et activiste ital­i­enne. Elle ne mange plus de pro­duits d’origine ani­male depuis 1992. En 2011 elle a créé la page FB « La Stel­la Veg­an », une des pre­mières en Ital­ie, aujourd’hui suiv­ie par env­i­ron 58 000 fol­low­ers. Au fil des années Antonel­la a suivi des cours de cui­sine en Cal­i­fornie, où elle a élar­gi sa cul­ture végane, ensuite appliquée aux recettes de la tra­di­tion ital­i­enne. Extraver­tie, éclec­tique et pas­sion­née, c’est une véri­ta­ble cheffe rock’n’roll. Grâce à son approche et ses plats sim­ples et savoureux, Antonel­la parvient à faire appréci­er la cui­sine végé­tale à la fois aux enfants et aux adultes.

Évène­ment gra­tu­it. Nom­bre de places lim­ité : inscrip­tion oblig­a­toire à la démon­stra­tion qui se déroulera de 16h à 18h au restau­rant Soya Can­tine Bio. La dédi­cace de l’ouvrage avec La Stel­la Veg­an démarre à 18h avec entrée libre et gra­tu­ite pour tout le monde. L’intervenante sera inter­prétée vers le français. Les livres sont en ver­sion orig­i­nale. Les inscrip­tions seront ouvertes à par­tir de lun­di 3 décem­bre 2018.

Voir aus­si la page Face­book de l’événement.

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Responsable(s) : AVF Paris
Contact : paris@vegetarisme.fr