Type d'activité : Conférence, Table ronde
Le 02 février 2019 à Paris de 17h à 19h
Salle Jean Dame
17 rue Léopold Bellan
75002 Paris

Conférence et table ronde « Introduction des menus végés à la cantine : on passe à l’acte ! ».

Évènement introduit par Sarah Bienaimé.

 

 

 

 

 

 

L’Association végétarienne de France fait aujourd’hui le constat qu’une majorité d’acteurs de la restauration collective souhaite proposer des menus végés à la cantine. Par ailleurs, la demande des usagers n’a jamais été aussi forte : 67% de la population française est prête à réduire sa part de protéines animales (sondage Greenpeace France). Élus, gestionnaires, directeurs de cuisine centrales, cuisiniers, prestataires, usagers… tous les acteurs du dossier se posent aujourd’hui une seule et même question : comment passer à l’acte ? Le 2 février 2019, l’Association végétarienne de France organise une conférence pour répondre à cette question. Au programme : quels outils pour les acteurs de terrains? Quels moyens pour soutenir les usagers ? Quelles stratégies pour faire évoluer la loi ?

Invités :

PARIS 2 FÉVRIER – Conférence « Introduction des menus végés à la cantine : on passe à l’acte ! » 2 PARIS 2 FÉVRIER – Conférence « Introduction des menus végés à la cantine : on passe à l’acte ! » 5 PARIS 2 FÉVRIER – Conférence « Introduction des menus végés à la cantine : on passe à l’acte ! » 3
Un représentant de Greenpeace pour la campagne de sensibilisation à l’attention des maires Yves Jégo, ancien député, à l’origine de la proposition de loi sur l’introduction de l’option végétarienne dans les cantines Melvin Josse, fondateur de CAP, Convergence Animaux Politique

 

L’évènement est introduit par Sarah Bienaimé, missionnée de l’AVF pour le développement d’une restauration collective végé. Sarah travaille en collaboration avec la Commission Politique de l’AVF.

La Commission Politique est constituée de membres de l’association intéressés par la transition alimentaire à l’échelle de la société. Elle a pour mission principale d’informer, d’influencer les élus et autres acteurs politiques et de les pousser à agir dans le sens de la transition alimentaire globale vers un modèle plus végétal.

Entrée libre et gratuite. Pour poser vos questions cliquez ici, un échantillon représentatif sera traité à la fin de la conférence.

La conférence sera suivie d’un échange avec le public et d’une foire aux questions.

Voir la page Facebook de l’événement.

Responsable(s) : avfparis
Contact : paris@vegetarisme.fr