AVF
Association végétarienne de France. Ce site dédié au végétarisme et à sa diffusion tente aussi de rassembler les végétariens, végétaliens et sympathisants, sans parti-pris d'école ou de méthode.
À Lyon, polémique hors sol sur le menu sans viande. Communiqué de l'AVF.
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Julien Denormandie végane : l’AVF se félicite de cette décision historique
1 avril 2021Communiqué — 1er avril 2021. En février dernier, le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, M. Julien Denormandie, s’insurgeait contre la proposition d’un menu unique sans viande dans les cantines […]
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Portrait — Camille Brunel, phénomène littéraire de la rentrée
16 mars 2021Un article de Sophie Choquet, paru dans la revue Virage n°7 – Automne 2020. Journaliste, écrivain, critique de cinéma et militant animaliste, il vient de sortir deux fictions, Les métamorphoses […]
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Interview — L’Embuscade, un bar-restaurant festif afro-caribéen vegan
11 mars 2021Un article de Mélissa Nelson, paru dans la revue Virage n°8 – Hiver 2021. Haut lieu de vie nocturne, cette rhumerie afro-caribéenne de Pigalle propose une cuisine végane qui ne […]
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Battle : les huiles au défi
11 mars 2021Un complément de l’article Le gras, c’est la vie ! paru dans la revue Virage n°8 – hiver 2021. Par Dr Loïc Blanchet-Mazuel, spécialiste en médecine générale, membre de la […]
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À Lyon, polémique hors sol sur le menu sans viande
21 février 2021Dans un contexte de protocole sanitaire renforcé, la ville de Lyon a décidé, à compter de ce lundi, d’adopter provisoirement un menu unique le midi dans ses cantines, plutôt qu’un […]