Alternatives Végétariennes:La revue de l’AVF

Signez la pétition pour des repas végétariens dans les collectivités

Végéthèque

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SOJA - Mise au point

Le soja a souvent fait l’objet d’attaques dans des magazines grand public ; on y a parlé en particulier de la présence de purines, des effets nocifs des phyto-oest [...]

SOJA - REPONSE À NEXUS

Réponse à Nexus. Quand le soja n’est pas que manipulé génétiquement.

" Pour annoncer qu’une fillette lit sans le secours [...]

LE SOJA : UN HONORABLE AMI

Au mois de mai dernier, un magazine australien a publié un article sur les méfaits du soja et de ses produits dérivés.
Cet écrit a été [...]

RECOMMANDATIONS POUR L'ALIMENTATION AUX ETATS UNIS

Résumé des recommandations pour les Américains du Comité d'Information Alimentaire des Etats Unis en 1995.

Pour obtenir les nutriments et autres substances n&ea [...]

RAPPORT D'EXPERTS OMS/FAO SUR L'ALIMENTATION, LA NUTRITION ET LA PREVENTION DES MALADIES CHRONIQUES

ORGANISATION PANAMERICAINE DE LA SANTE
ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE
13e REUNION INTERAMERICAINE, AU NIVEAU MINISTERIEL,
SUR LA SANTE ET L’ AGRICULTURE

LES PROTEINES

Introduction -- Structure & Fonctions -- Sources alimentaires -- Rations nécessaires -- Planification repas

Introduction

Etre végéta [...]

PEKIN, LA VIANDE N'EST PLUS LE CENTRE DE LA TABLE FAMILIALE

Je ne peux croire qu’un seul voyage de travail a amené mon mari, Gu Yue, né dans la province du Guangdong, à « renoncer à la viande », dit [...]

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