En octobre, et à l'occasion des Journées Mondiales Végétariennes 2011, laissez-vous tenter par l'aventure végétarienne ! L'Association Végétarienne de France vous offre un accompagnement personnalisé avec un coach durant 3 semaines pour vous permettre d'apprendre les bases d'une alimentation saine et délicieuse et de découvrir de nouvelles recettes simples et savoureuses, tout en profitant de l'ambiance conviviale d'un petit groupe.
L'Association Végétarienne de France a lancé une campagne pour que des menus végétariens équilibrés et variés soient disponibles chaque jour en restauration collective.
En effet, la liberté de choisir une alimentation végétarienne équilibrée et variée dans la restauration collective (écoles, universités, entreprises, hôpitaux, maisons de retraite, etc.) n’est pratiquement jamais respectée. Les choix qui s’offrent aux personnes désirant manger végétarien sont le plus souvent des choix « par défaut » : une fois les produits carnés enlevés, que reste-t-il ?
Les JMV sont, chaque année depuis 1998, l'occasion pour chacun de découvrir et faire découvrir de nouveaux plaisirs gustatifs, mais aussi de réfléchir et faire réfléchir aux répercussions positives du végétarisme sur la santé, l'environnement, la faim dans le monde et bien sûr, les animaux !
Pour faciliter le développement d'une journée hebdomadaire végétarienne en France, comme la ville de Gand en Belgique l'a mise en place, l'Association Végétarienne de France lancera à l'automne le programme « un jour sans viande ». Un site dédié à ce programme renseignera les villes candidates sur les procédures à mettre en place. L'AVF mettra à disposition des collectivités une documentation complète sur la nutrition végétarienne, ses bienfaits pour l'environnement et la santé. L'association se mettra à l'écoute des problèmes rencontrés et proposera son aide dans la recherche de solutions profitables à tous.