Noël végétarien

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Menus de Réveillon Végétarien

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N° 1: Établi à partir des recettes de notre site

Apéritif

Cocktails variés (avec ou sans alcool).
Accompagnement :
Petits toasts tartinés de pâté végétal, surmontés d'une rondelle de cornichon. Pistaches et/ou autres graines (cajou, courge, tournesol). Olives en mélange.

Amuse-bouche à préparer soi-même
Roulés, Sauces pour tremper des légumes crus,
Idées de garniture de canapés
(cliquez)

Entrées

Tartare de Radis noir [ recette ]
"Escargots" Végétariens [ recette ]
ou
Champignons au Beurre d'Herbes et Amandes [ recette ]

Plat

Tian Provençal [ recette ]
ou
Petits Farcis végétariens [ recette ]

Salade verte
et Pignons de Pin

Desserts

Fruits en Corolles de Brick [ recette ]
Bûche de Noël vegan [ recette ]
ou Tarte Corse à la farine de Châtaignes [ recette ]
ou Gateau au Potiron [ recette ]