Site local "Laval ma ville" du grand quotidien régional "Ouest-France" :
Les exposants du deuxième salon "Nature et bien-être" ont accueilli 4 200 visiteurs
à Saint-Berthevin, ce week-end.
Rencontre avec l'Association végétarienne de France.
Isabelle, de l'Association végétarienne de France.
Isabelle Ducouet-Bercegeay fait partie des (...) adhérents de l'Association végétarienne de France.
Pour vanter les bienfaits d'un régime sans animaux, elle anime sa conférence avec discours très imaginé.
Tiens, une devinette pour commencer. Les différences entre un lion carnivore et Einstein, qui fut
végétarien à la fin de sa vie ? Le lion halète, a des griffes et des dents pointues. Einstein transpire, a
des dents plates et des mains. [...].
La militante insiste sur les difficultés d'obtenir des infos sur le végétarisme, à cause du barrage de
l'agroalimentaire. Elle appuie son propos sur des études menées essentiellement à l'étranger, aux USA,
en Grande-Bretagne, en Suisse.
Pour une meilleure santé, tous préconisent de supprimer non seulement les animaux, mais aussi le tabac,
l'alcool et le stress. Attention, pas question non plus de manger n'importe quels légumes. Si vous bouffez
des frites à longueur de journée, vous ingurgiterez des mauvaises graisses, et ça ne va pas le faire.
Les adventistes :
À travers l'exemple des adventistes, population qui a supprimé l'alcool, le tabac, les excitants, l'auditeur
ne sera pas étonné de découvrir que la mortalité est en baisse. [pour les advantistes, c'est la quantité de viande qui change d'un groupe à l'aute. ils ont tous les mêmes modes de vie..;ce n'est pas donc ça qui diminue la mortalité; c'est bel et bien la quantité de viande et poisson ingérée.].
Les pêcheurs, d'eau douce ou de mer, n'auraient pas trouvé leur compte à cette conférence puisqu'Isabelle insiste sur les méfaits du poisson, via les métaux lourds. « Nous cuisons la viande et
le poisson, c'est peut-être le prix à payer en terme de santé. Les Japonais, qui mangent le poisson cru,
n'ont pas ce problème. »
La conférencière ne fait pas dans la dentelle, elle passe en revue cancers, maladie d'Alzheimer, problèmes
cardio-vasculaires, tout ce qu'il faut pour plomber le moral ! Elle assure qu'un régime végétarien assure le
bien-être : « Les gens se sentent plus léger, en harmonie avec eux-mêmes. Aujourd'hui, c'est plus facile
qu'il y a vingt ans, quand il fallait toujours s'expliquer. » Elle ose cette image choc : « Dans un landau,
vous mettez un lapin et une pomme. Lequel sera caressé ? Lequel sera croqué ? » L'assistance sourit.
La conférence s'achève, la militante regagne son stand où les photos de célébrités végétariennes incitent à franchir le cap. Le panel est éloquent : Leonardo di Caprio, Richard Gere, Sophie Marceau, Bob Marley,
Théodore Monod. [...]
Noëlle COUSINIÉ. Ouest-France
